Хронология проекта
- 28.08.2022 - Методологическая консультация по проекту: компания ИнтерАналит
- 29.08.2022 - Первые продуктовые выработки: дегустационные пробы
- 07.09.2022 – 08.09.2022 – Методологическая консультация по проекту: компания Хеликон
- 10.09.2022 – Экскурсия делегации РАН на «Молочный комбинат "Ставропольский"» на базовую кафедру технологии молока и молочных продуктов СКФУ
- 21.09.2022 – Ремонтные работы на пилотном участке лаборатории: монтаж пола
- 29.09.2022 – Продуктовые выработки: дегустационные пробы
- 15.10.2022 – Лабораторные работы: мембранный цех. Подготовка сырья для выработки продукции
- 28.10.2022 – Продуктовые выработки: дегустационные пробы
- 7.11.2022 - На Ставрополье реализуется проект по созданию первого в России производства лактулозы
- 08.11.2022 – Визит генерального директора «Союзмолоко» А. С. Белова на «Молочный комбинат "Ставропольский"» на базовую кафедру технологии молока и молочных продуктов СКФУ
- 14.11.2022 - Проведение экспериментов по получению лактулозы
- 14.12.2022 - Создание высокотехнологичного производства лактулозы и молочных ингредиентов. Первые научные результаты
- 30.01.2023 - Ставропольские ученые разрабатывают отечественную технологию пребиотика №1 в мире - лактулозы
- 27.03.2023 - Ставропольские ученые разрабатывают отечественную технологию модифицированных сывороточных белковых концентратов
- 30.05.2023 - На Ставрополье разрабатывается линейка продуктов для функционального питания
- 06.07.2023 - Впервые в России установлено содержание пребиотика лактулозы в молочных продуктах
- 13.09.2023 - Ставропольские ученые разрабатывают ресурсосберегающую технологию использования "Молочной воды"
- 07.12.2023 - Ставропольскими учеными разрабатываются технологии белковых концентратов
- 13.12.2023 - Ставропольские ученые разрабатывают инновационную технологию обогащения молочных продуктов биологически активными компонентами
- 28.12.2023 - Ставропольские ученые разрабатывают высокотехнологичные производства концентратов пребиотика лактулозы
- 01.02.2024 - Этапы установки конических емкостей для осаждения фосфата кальция
- 15.02.2024 - В Северо-Кавказском федеральном университете на Ставрополье создана лаборатория продуктов функционального питания и молочных
- 12.03.2024 - Ставропольские ученые разрабатывают биотехнологию лактулозы
- 26.04.2024 - Ученые центра биотехнологического инжиниринга СКФУ представили свои разработки на межрегиональном научно-образовательном круглом столе
- 19.06.2024 - УЧЕНЫЕ СКФУ РАЗРАБАТЫВАЮТ ЛИНЕЙКУ ВЫСОКОБЕЛКОВЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
- 15.08.2024 - Делегация из стран Африки знакомится с опытом передовых разработок СКФУ и АО «МКС» в области пищевой промышленности и биотехнологий
- 22.08.2024 - Учёные центра биотехнологического инжиниринга СКФУ приняли участие в проектно-образовательном интеснсиве "Архипелаг 2024"