Рус / Eng
г. Ставрополь, ул. Доваторцев, 36
+7 (8652) 24-72-24, 24-70-95
 

Молоко и сливки

Молоко – уникальный продукт, который содержит все питательные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности и развития организма человека. Жиры, белки, углеводы, витамины и минеральные вещества в молоке идеально сбалансированы и легко усваиваются. Пожалуй, лучше всего об этом продукте сказал выдающийся физиолог и первый русский нобелевский лауреат академик И.П.Павлов: «Молоко – это изумительная пища, приготовленная самой природой». Подробнее

Молочный комбинат «Ставропольский» предлагает широкую линейку питьевого молока различной жирности и длительности хранения, в его ассортименте представлены, как классические виды продукта, так и функциональные, оказывающие особое благотворное воздействие на организм человека.
Все питьевое молоко на МКС производится из высококачественного натурального коровьего молока лучших молочных хозяйств Ставропольского края. Оно поступает на предприятие в течение трех часов после дойки, где проходит очистку, нормализацию (при необходимости), гомогенизацию и тепловую обработку. Обработанное таким образом молоко в асептических условиях разливается на современном оборудовании финской компании Elecster в мягкую упаковку из трехслойной или пятислойной пленки, что позволяет сохранить его полезные свойства максимально долго.

 

Молоко пастеризованное

Пастеризация – способ тепловой обработки молока, который позволяет избавиться от содержащихся в сыром молоке опасных микроорганизмов и сохранить при этом его первоначальные свойства и пищевую ценность всех его макро- и микронутриентов.

Молоко цельное отборное пастеризованное с массовой долей жира от 3,4% до 6%, 900 г

Подробнее →

Молоко цельное отборное пастеризованное с массовой долей жира от 3,4% до 6%, 900 г

×

ТУ 9222-242-00419785-04
Состав: цельное молоко.
Пищевая ценность (содержание в 100 г): жира - от 3,4 до 6 г, белка - 2,8 г, углеводов - 4,7г.
Энергетическая ценность – от 61 ккал/255 кДж до 84 ккал/352кДж.
Срок годности – 10 суток при T (4±2) °С.
Масса нетто – 900 г.
Количество в тарном месте – 14 шт.

Подробнее →

Молоко цельное отборное пастеризованное с массовой долей жира от 3,4% до 6% в стеклянной бутылке

Подробнее →

Молоко цельное отборное пастеризованное с массовой долей жира от 3,4% до 6% в стеклянной бутылке

×

ТУ 9222-242-00419785-04
Состав: цельное молоко.
Пищевая ценность (содержание в 100 г): жира - от 3,4 до 6 г, белка - 2,8 г, углеводов - 4,7г.
Энергетическая ценность – от 61 ккал/255 кДж до 84 ккал/352кДж.
Срок годности – 10 суток при T (2±2) °С.
Масса нетто – 1000 г.

Подробнее →

Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2 %, 900 г

Подробнее →

Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2 %, 900 г

×

ГОСТ 31450-2013
Состав: молоко нормализованное.
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира – 3,2 г, белка – 3 г, углеводов – 4,7 г.
Энергетическая ценность – 60 ккал/250 кДж.
Срок годности – 10 суток при T (4±2) °С.
Масса нетто – 900 г.

Подробнее →

Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5 %, 1 л

Подробнее →

Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5 %, 1 л

×

ГОСТ 31450-2013
Состав: молоко нормализованное.
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира – 2,5 г, белка – 3 г, углеводов – 4,7 г.
Энергетическая ценность – 53 ккал/222 кДж.
Срок годности – 10 суток при T (4±2) °С.
Масса нетто 1000 г.
Количество в тарном месте – 14 шт.

Подробнее →

Молоко «Российское» пастеризованное с массовой долей жира 2,5% с пребиотиком лактулозой

Подробнее →

Молоко «Российское» пастеризованное с массовой долей жира 2,5% с пребиотиком лактулозой

×

ТУ 9222-150-00419785
Состав: молоко нормализованное, концентрат лактулозы «Лактусан».
Пищевая ценность (содержание в 100 г): жира 2,5 г, белка 2,8 г, углеводов 5,7 г, в т. ч. лактулозы 1,1 г.
Энергетическая ценность – 57ккал/237кДж.
Срок годности –10 суток при температуре (4±2) °С.
Масса нетто – 300 г.

Подробнее →

Молоко стерилизованное

Стерилизованное молоко на МКС производится из натурального молока без добавления консервантов. Его обработка проходит при сверхвысоких температурах, в диапазоне 135-140 °C, в течение 3–4 секунд. Затем молоко быстро охлаждают до температуры розлива. Под действием такого теплового воздействия гибнут микроорганизмы и их споры (покоящиеся и защищенные плотной оболочкой микроорганизмы), которые могут испортить продукт. Подробнее
Благодаря тому, что молоко перед стерилизацией гомогенизируют (т. е. дробят жировые шарики, делая их примерно одинакового размера), в готовом продукте не отстаивается жир в течение всего срока годности. Стерилизованное молоко не требует кипячения, может храниться без холодильника и идеально подходит как в качестве полезного и натурального напитка, так и для приготовления различных блюд (каш, супов, соусов, десертов и т.д.).

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 5 %, 900 г

Подробнее →

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 5 %, 900 г

×

ГОСТ 31450-2013
Состав: молоко нормализованное.
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира 5 г, белка 3 г, углеводов 4,7 г.
Энергетическая ценность – 76 ккал/318 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от +2 до +25 °С.
Масса нетто – 900 г.
Количество в тарном месте – 14 шт.

Подробнее →

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 3,2 %, 900 г

Подробнее →

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 3,2 %, 900 г

×

ГОСТ 31450-2013
Состав: молоко нормализованное.
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира 3,2 г, белка 3 г, углеводов 4,7 г.
Энергетическая ценность – 60 ккал/250 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от +2 до +25 °С.
Масса нетто – 900 г.
Количество в тарном месте – 14 шт.

31450-2013

Подробнее →

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 2,5 %, 1 л

Подробнее →

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 2,5 %, 1 л

×

ГОСТ Р 52090-2003
Состав: молоко нормализованное.
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира 2,5 г, белка 2,8 г, углеводов 4,7 г.
Энергетическая ценность – 53 ккал/222 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от +2 до +25 °С.
Масса нетто – 1000 г.
Количество в тарном месте – 14 шт.

Подробнее →

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 2,5 %, 500 г

Подробнее →

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 2,5 %, 500 г

×

ГОСТ 31450-2013
Состав: молоко нормализованное.
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира 2,5 г, белка 3 г, углеводов 4,7 г.
Энергетическая ценность – 53 ккал/222 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от +2 до +25 °С.
Масса нетто – 500 г.
Количество в тарном месте – 24 шт.

Подробнее →

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 1,5 %, 900 г

Подробнее →

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 1,5 %, 900 г

×

ГОСТ 31450-2013
Состав: молоко нормализованное.
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира 1,5 г, белка 3 г, углеводов 4,7 г.
Энергетическая ценность – 44 ккал/184 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от +2 до +25 °С.
Масса нетто – 900 г.
Количество в тарном месте – 14 шт.

Подробнее →

Молоко стерилизованное низколактозное с массовой долей жира 2,5%, 1 л

Подробнее →

Молоко стерилизованное низколактозное с массовой долей жира 2,5%, 1 л

×

ТУ 9222-079-00437062
Состав: молоко нормализованное, ферментный препарат «Биолактаза».
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира 2,5 г, белка 2,8 г, углеводов 4,7 г., в т.ч. лактозы 1,5 г.
Энергетическая ценность – 53 ккал/220 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от +2 до +25 °С.
Масса нетто – 1000 г.
Количество в тарном месте – 14 шт.

Подробнее →

Молоко питьевое стерилизованное низколактозное с массовой долей жира 0,5%, 900 г

Подробнее →

Молоко питьевое стерилизованное низколактозное с массовой долей жира 0,5%, 900 г

×

ТУ 9222-079-00437062
Состав: молоко нормализованое , ферментный препарат «Биолактаза».
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира 0,5 г, белка 2,8 г, углеводов 4,7 г, в том числе лактозы 1,5 г.
Энергетическая ценность – 35 ккал/150 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от +2 до +25 °С.
Масса нетто – 900 г.
Количество в тарном месте – 14 шт.

Подробнее →

Молоко питьевое топленое с массовой долей жира 2,5 %, 1 л

Подробнее →

Молоко питьевое топленое с массовой долей жира 2,5 %, 1 л

×

ГОСТ 31450-2013
Состав: молоко нормализованное.
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира 2,5 г, белка 3 г, углеводов 4,7 г.
Энергетическая ценность – 53 ккал/222 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от +2 до +25 °С.
Масса нетто – 1000 г.
Количество в тарном месте – 14 шт.

Подробнее →

Молоко питьевое топленое с массовой долей жира 4 % в стеклянной бутылке

Подробнее →

Молоко питьевое топленое с массовой долей жира 4 % в стеклянной бутылке

×

ГОСТ 31450-2013
Состав: молоко нормализованное.
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира 4 г, белка 3 г, углеводов 4,7 г.
Энергетическая ценность – 67 ккал/280 кДж.
Срок годности – 10 суток при температуре (4±2) °C.
Масса нетто – 500 г.

Подробнее →

Молоко ультрапастеризованное

Ультрапастеризация — разновидность пастеризации, при которой в закрытой системе молоко на 1–2 секунды нагревают до температуры 125—140 °C и сразу же охлаждают до 4—5 °C. При этом уничтожаются патогенные микроорганизмы и их споры. В отличие от обычной пастеризации такой метод обработки позволяет хранить продукт значительно дольше даже без холодильника, при этом компоненты молока претерпевают минимальные изменения, так как воздействие высокой температуры длится всего лишь несколько секунд. Подробнее
Ультрапастеризованное молоко на МКС производится исключительно из натурального коровьего молока, после обработки оно в асептических условиях упаковывается в герметичный многослойный пакет.

Ультрапастеризованное молоко питьевое ночной дойки с массовой долей жира 2,5 %, 200 г

Подробнее →

Ультрапастеризованное молоко питьевое ночной дойки с массовой долей жира 2,5 %, 200 г

×

ГОСТ 31450-2013
Состав: молоко нормализованное.
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира 2,5 г, белка 3 г, углеводов 4,7 г.
Энергетическая ценность – 53 ккал/222 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от + 2 °C до + 25 °C.
Масса нетто – 200 г.

Подробнее →

Сливки

Сливки получают из молока путем его сепарирования. Это исключительно питательный и полезный для организма человека продукт. Помимо жира сливки содержат комплекс витаминов: аскорбиновую кислоту, ниацин, токоферол, рибофлавин, тиамин, бета-каротин, витамин PP, D. Много в них и минеральных веществ: магния, меди, калия, фосфора, кальция, железа, йода, марганца, фтора, кобальта, молибдена и селена. Подробнее
Жир в сливках (как и в молоке) представлен в виде жировых шариков, в оболочках которых находится большое количество веществ с высокой пищевой ценностью. Эти оболочки состоят из глицеридов молочного жира, фосфолипидов, белков, углеводов и других нутриентов. Содержащиеся в них вещества образуют во взаимосвязи так называемый белково-лецитиновый комплекс, который обладает способностью нормализовать жировой обмен в организме человека, уменьшая при этом отложение холестерина на стенках кровеносных сосудов. Белок оболочек жировых шариков выгодно отличается от других белков аминокислотным составом: в его составе 18 аминокислот, в том числе метионин, цистин, аргинин, треонин и др. Высокоактивные  аминокислоты метионин и цистин  обладают выраженными противосклеротическими свойствами, а аргинин и треонин необходимы для обеспечения роста и умственного развития детей. В состав фосфолипидов оболочечных жиров входят лецитин, холин, сфингомиелин и другие незаменимые для человека вещества, нормализующие жировой обмен. В числе жирных кислот оболочечного жира хорошо представлены полиненасыщенные жирные кислоты, которые оптимально сбалансированы и также способствуют нормализации холестеринового обмена и предупреждают развитие атеросклероза.

Сливки питьевые пастеризованные с массовой долей жира 20 % в стеклянной бутылке, 300 г

Подробнее →

Сливки питьевые пастеризованные с массовой долей жира 20 % в стеклянной бутылке, 300 г

×

ГОСТ 31451-2013
Состав: сливки нормализованные.
Пищевая ценность (100г продукта): жира 20 г, белка 2,5 г, углеводов 4 г.
Энергетическая ценность – 206 ккал/862 кДж.
Срок годности – 10 суток при температуре T(4±2) °C.
Масса нетто – 300 г.

Подробнее →

Сливки питьевые стерилизованные низколактозные массовой долей жира 10 %, 500 г

Подробнее →

Сливки питьевые стерилизованные низколактозные массовой долей жира 10 %, 500 г

×

ТУ 9222-082-00437062
Состав: сливки нормализованные.
Пищевая ценность (100г продукта): жира 10 г, белка 2,6 г, углеводов 4,5 г.
Энергетическая ценность – 118 ккал/494 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от + 2 °C до + 25 °C.
Масса нетто – 500 г.

Подробнее →

Сливки питьевые стерилизованные с массовой долей жира 10 %, 500 г

Подробнее →

Сливки питьевые стерилизованные с массовой долей жира 10 %, 500 г

×

ГОСТ 31451-2013
Состав: сливки нормализованные.
Пищевая ценность (100г продукта): жира 10 г, белка 2,6 г, углеводов 4,2 г.
Энергетическая ценность – 118 ккал/494 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от + 2 °C до + 25 °C.
Масса нетто – 500 г.

Подробнее →

Всего результатов 0

Масса






Жирность










Без лактозы



С лактулозой



Топлёное



Ночной дойки