Коллектив ученых Северо-Кавказского федерального университета принял участие в работе проектно-образовательного интенсива «Архипелаг 2024». Данное мероприятие было проведено в г. Южно-Сахалинске c 08.07.2024 по 21.07.2024. Организаторами выступили: Платформа Национальной технологической инициативы (НТИ), Правительство Сахалинской области, Агентство стратегических инициатив (АСИ), Фонд поддержки проектов НТИ и Университет 2035.
Делегация приняла участие в двух блоках интенсива «Человек+». Социо-гуманитарный блок был ориентирован на проработку гуманитарного манифеста, как концептуальной основы распространения российских технологий и гуманитарной миссии, основанной на применении этического кодекса биотехнолога. Технологический блок программы включал в себя поиск прорывных и сквозных технологий, ориентированных на сильные идеи в сфере влияния еды на человека: лечебного и специализированного питания, цифровых продуктов в сфере здорового образа жизни, здорового питания, современных методов разработки пищевого сырья и компонентов. Ключевой задачей являлось формирование платформы суверенных отечественных биотехнологий.
В работе площадки приняли участие специалисты компаний, университетов и научных организаций, отраслевых ассоциаций и территориальных кластеров в области биотехнологий, продовольствия и продуктов питания, качества жизни и социальной сферы.
«В рамках Национального проекта «Наука и университеты» в СКФУ разрабатываются передовые технологии в области пищевой инженерии и биотеха. В частности, за последние 5 лет на АО «Молочный комбинат «Ставропольский» нами успешно внедрены производства лактозы, лактулозы, молочных продуктов для функционального питания и белковых концентратов. На «Архипелаге 2024» коллективом были представлены последние достижения, сформировались новые перспективные связи. Рассчитываем на то, что наши идеи будут включены в основную повестку формирующегося национального проекта «Био-экономика» - рассказал директор центра биотехнологического инжиниринга СКФУ, к.т.н., Георгий Анисимов.
