Хронология проекта
- 28.08.2022 - Методологическая консультация по проекту: компания ИнтерАналит
- 29.08.2022 - Первые продуктовые выработки: дегустационные пробы
- 07.09.2022 – 08.09.2022 – Методологическая консультация по проекту: компания Хеликон
- 10.09.2022 – Экскурсия делегации РАН на «Молочный комбинат "Ставропольский"» на базовую кафедру технологии молока и молочных продуктов СКФУ
- 21.09.2022 – Ремонтные работы на пилотном участке лаборатории: монтаж пола
- 29.09.2022 – Продуктовые выработки: дегустационные пробы
- 15.10.2022 – Лабораторные работы: мембранный цех. Подготовка сырья для выработки продукции
- 28.10.2022 – Продуктовые выработки: дегустационные пробы
- 7.11.2022 - На Ставрополье реализуется проект по созданию первого в России производства лактулозы
- 08.11.2022 – Визит генерального директора «Союзмолоко» А. С. Белова на «Молочный комбинат "Ставропольский"» на базовую кафедру технологии молока и молочных продуктов СКФУ
- 14.11.2022 - Проведение экспериментов по получению лактулозы
- 14.12.2022 - Создание высокотехнологичного производства лактулозы и молочных ингредиентов. Первые научные результаты
- 30.01.2023 - Ставропольские ученые разрабатывают отечественную технологию пребиотика №1 в мире - лактулозы
- 27.03.2023 - Ставропольские ученые разрабатывают отечественную технологию модифицированных сывороточных белковых концентратов