Сыры
«Сыр – это целый мир, наполненный вкусами, ароматами, остротой и нежностью» – сказал немецкий драматург и поэт Бертольд Брехт.
А по мнению американского писателя, радио и телеведущего Клифтона Фадимана «Сыр — это прыжок молока в бессмертие».
Сыр получают путем сычужной коагуляции молока с последующей обработкой получившегося сгустка. Сыры отличаются высоким содержанием белков (до 25 %), молочного жира в сухом веществе (до 60 %) и минеральных веществ (до 3,5 %, не считая поваренной соли). Белки сыра очень хорошо усваиваются организмом. Экстрактивные вещества сыров благоприятно воздействуют на пищеварительные железы, возбуждают аппетит. Питательные вещества, содержащиеся в сыре, усваиваются организмом почти полностью (на 98–99 %). В сырах содержатся витамины A, D, E, B1, B2, B12, PP, C, пантотеновая кислота и др. В зависимости от содержания жира и белка энергетическая ценность сыра значительно варьируется. Сыр является своего рода концентратом молока: белки, жиры содержатся в нем примерно в тех же пропорциях, высоко содержание кальция и фосфора, которые находятся в сыре в оптимально сбалансированном соотношении.
Больше всего сыра вырабатывают и едят в Европе, где давно сложилась культура потребления этого продукта. И каждая деревня, город и страна стремились создать свой уникальный и не похожий ни на какой другой вид сыра. Вкус сыра зависит не только от способа его приготовления, но и от климата страны, где его производят. Ведь трава, вода, воздух формируют неповторимый состав молока, а значит и вкус и аромат сыра, который из этого молока получают.
В России промышленное производство сыра началось во второй половине 19 века и связано с именем выдающегося просветителя и патриота, «отца» отечественной молочной индустрии – Н.В. Верещагина. Это он привез в Россию голландскую технологию производства сыров. Так называемые сыры «голландской группы» и сегодня остаются самыми популярными в нашей стране.
Молочный комбинат «Ставропольский» производит различные виды сыров по традиционным технологиям из молока самого высокого качества. На предприятии установлена современная высокопроизводительная сыродельная линия испанской компании «Fibosa», созревание сыров происходит в просторном сырохранилище. Производит сыры команда опытных мастеров–сыроделов.
Следует подчеркнуть, что в последнее время на МКС освоено производство новых видов сыра («Тильзитера», «Чеддера», «Русского Пармезана», «Феты», «Русской Рикотты» и др.), которые являются достойными аналогами импортных сыров.
Твердые сыры
Сыр «Русский Пармезан», 270 г
Сыр «Русский Пармезан», 270 г
ТУ 9225-065-00437062
Cостав: молоко цельное, молоко обезжиренное, симбиотические бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира 19 г, белка 40 г.
Энергетическая ценность – 330 кКал/1380 кДж.
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество — 30%.
Срок годности и условия хранения – 120 суток при температуре от -4 °С до 0 °С и относительной влажности воздуха от 85% до 90%.
Сыр «Русский пармезан» весовой
Сыр «Русский пармезан» весовой
ТУ 9225-065-00437062
Cостав: молоко цельное, молоко обезжиренное, симбиотические бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира 19 г, белка 40 г.
Энергетическая ценность – 330 кКал/1380 кДж.
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество — 30%.
Срок годности и условия хранения – 120 суток при температуре от -4 °С до 0 °С и относительной влажности воздуха от 85% до 90%.
Сыр «Русский ПEKKOPИНO», 270 г
Сыр «Русский ПEKKOPИНO», 270 г
ТУ 10.51.40-097-00437062
Массовая доля жира в сухом веществе — 50%.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, симбиотические бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100г): жира 30 г, белка – 26,5 г.
Энергетическая ценность – 376 ккал/1560 кДж.
Срок годности в невскрытой упаковке – 120 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыр «Русский ПEKKOPИНO» весовой
Сыр «Русский ПEKKOPИНO» весовой
ТУ 10.51.40-097-00437062
Массовая доля жира в сухом веществе — 50%.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, симбиотические бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100г): жира 30 г, белка – 26,5 г.
Энергетическая ценность – 376 ккал/1560 кДж.
Срок годности в невскрытой упаковке – 120 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыр «Русский M0HTA3ИO» весовой
Сыр «Русский M0HTA3ИO» весовой
ТУ 10.51.40-097-00437062
Массовая доля жира в сухом веществе — 50%.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, симбиотические бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100г): жира 30 г, белка – 26,5 г.
Энергетическая ценность – 376 ккал/1560 кДж.
Срок годности в невскрытой упаковке – 120 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыр «Русский M0HTA3ИO» весовой
Сыр «Русский M0HTA3ИO» весовой
ТУ 10.51.40-097-00437062
Массовая доля жира в сухом веществе — 50%.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, симбиотические бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100г): жира 30 г, белка – 26,5 г.
Энергетическая ценность – 376 ккал/1560 кДж.
Срок годности в невскрытой упаковке – 120 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Полутвердые сыры
Сыр «Чеддер», 270 г
Сыр «Чеддер», 270 г
ТУ 9225-106-04610209
Массовая доля жира в сухом веществе – 50%.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, мезофильные бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира 29 г, белка 23,5г.
Энергетическая ценность – 355 ккал/1485 кДж.
Срок годности – 120 суток при температуре от 0 ºС до 6 ºС и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыр «Чеддер» весовой
Сыр «Чеддер» весовой
ТУ 9225-106-04610209
Массовая доля жира в сухом веществе – 50%.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, мезофильные бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира 29 г, белка 23,5г.
Энергетическая ценность – 355 ккал/1485 кДж.
Срок годности – 120 суток при температуре от 0 ºС до 6 ºС и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыр «Тильзитер Люкс», 270 г
Сыр «Тильзитер Люкс», 270 г
ТУ 10.51.40-015-47157329
Массовая доля жира в сухом веществе — 45%.
Cостав: молоко цельное, молоко обезжиренное, мезофильные бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): жира 27, 3 г, белка 26, 8 г.
Энергетическая ценность – 353 кКал/1466 кДж.
Срок годности и условия хранения – 120 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыр «Тильзитер Люкс» весовой
Сыр «Тильзитер Люкс» весовой
ТУ 10.51.40-015-47157329
Массовая доля жира в сухом веществе — 45%.
Cостав: молоко цельное, молоко обезжиренное, мезофильные бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): жира 27, 3 г, белка 26, 8 г.
Энергетическая ценность – 353 кКал/1466 кДж.
Срок годности и условия хранения – 120 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыр «Чеддер Аннато»
Сыр «Чеддер Аннато»
ТУ 9225-106-04610209
Массовая доля жира в сухом веществе – 50%.
Состав: молоко нормализованное, мезофильные бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, краситель – аннато.
Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира 29 г, белка 23,5 г.
Энергетическая ценность – 355 ккал/1486 кДж.
Срок годности в невскрытой упаковке – 120 суток при температуре от 0 ºС до 6 ºС и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыр «Чеддер Аннато», 270 г
Сыр «Чеддер Аннато», 270 г
ТУ 9225-106-04610209
Массовая доля жира в сухом веществе – 50%.
Состав: молоко нормализованное, мезофильные бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, краситель – аннато.
Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира 29 г, белка 23,5 г.
Энергетическая ценность – 355 ккал/1486 кДж.
Срок годности в невскрытой упаковке – 120 суток при температуре от 0 ºС до 6 ºС и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыр «Российский» весовой
Сыр «Российский» весовой
ГОСТ 32260-2013
Массовая доля жира в сухом веществе — 50%.
Cостав: молоко цельное, молоко обезжиренное, мезофильные бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100г): жира 28,5 г, белка – 24,5 г.
Энергетическая ценность – 354 кКал/1480 кДж.
Срок годности и условия хранения – 120 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыр «Российский», 270 г
Сыр «Российский», 270 г
ГОСТ 32260-2013
Массовая доля жира в сухом веществе — 50%.
Cостав: молоко цельное, молоко обезжиренное, мезофильные бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100г): жира 28,5 г, белка – 24,5 г.
Энергетическая ценность – 354 кКал/1480 кДж.
Срок годности и условия хранения – 120 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыр «Русский Маасдам» весовой
Сыр «Русский Маасдам» весовой
ТУ 9225-077-04437062
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество — 50%.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, симбиотические бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира 29 г, белка 25 г.
Энергетическая ценность – 360 кКал/1510 кДж.
Продукт упакован в многослойную пленку под вакуумом.
Срок годности продукта в невскрытой упаковке – 120 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыр « Советский » весовой
Сыр « Советский » весовой
ГОСТ 32260-2013
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество — 50%.
Cостав: молоко цельное, молоко обезжиренное, симбиотические бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира 32, 2 г, белка 25, 3 г.
Энергетическая ценность – 400 кКал/1674,7 кДж.
Срок годности и условия хранения – 120 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыр «Голландский» весовой
Сыр «Голландский» весовой
ГОСТ 32260-2013
Массовая доля жира в сухом веществе — 45%.
Cостав: молоко цельное, молоко обезжиренное, мезофильные бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): жира 25,2 г, белка 26,8 г.
Энергетическая ценность – 334 кКал/1396 кДж.
Срок годности и условия хранения – 120 суток при температуре от 0° до 6° С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыр «Голландский», 270 г
Сыр «Голландский», 270 г
Массовая доля жира в сухом веществе — 45%.
Cостав: молоко цельное, молоко обезжиренное, мезофильные бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): жира 25,2 г, белка 26,8 г.
Энергетическая ценность – 334 кКал/1396 кДж.
Сыры с плесенью
Сыр «Русский Рокфор»
Сыр «Русский Рокфор»
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, бактериальные заквасочные культуры мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, плесень Penicillium roqueforti, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира 25 г, белка 20,3 г.
Энергетическая ценность – 306 кКал/1270 кДж.
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество — 50%.
Срок годности и условия хранения – 45 суток при температуре от -4 °С до 0 °С и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 %.
Сыр «Русский Рокфор» в упаковке Флоу Пак
Сыр «Русский Рокфор» в упаковке Флоу Пак
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, бактериальные заквасочные культуры мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, плесень Penicillium roqueforti, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира 25 г, белка 20,3 г.
Энергетическая ценность – 306 кКал/1270 кДж.
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество — 50%.
Срок годности и условия хранения – 45 суток при температуре от -4 °С до 0 °С и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 %.
Слоистые сыры
Сыр «Сулугуни» весовой
Сыр «Сулугуни» весовой
ГОСТ 34356-2017
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество — 45%
Cостав: молоко цельное, молоко обезжиренное, термофильные бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): жира 21,2 г, белка - 21,9 г.
Энергетическая ценность – 279 кКал/ 1168 кДж.
Срок годности и условия хранения – 60 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыр «Русская моцарелла» весовой
Сыр «Русская моцарелла» весовой
Сыр «Качкавал по-Ставропольски» весовой
Сыр «Качкавал по-Ставропольски» весовой
ТУ 10.51.40-106-00437062
Массовая доля жира в сухом веществе — 45%.
Cостав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль, термофильные бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.
Пищевая ценность (содержание в 100г): жира 21,2 г, белка – 21,9 г.
Энергетическая ценность – 279 кКал/1168 кДж.
Срок годности и условия хранения – 60 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Рассольные сыры
Сыр «Брынза» в рассоле весовой
Сыр «Брынза» в рассоле весовой
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество — 45%.
ГОСТ 33959-2016
Cостав: молоко цельное, молоко обезжиренное, термофильные бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира 20,3 г, белка 19,7 г.
Энергетическая ценность – 262 кКал/1095 кДж.
Упаковка – пластиковый контейнер с ручкой.
Срок годности и условия хранения – 75 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыр «Брынза» в оливковом масле с балканскими травами
Сыр «Брынза» в оливковом масле с балканскими травами
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество — 45%.
ГОСТ 33959-2016
Состав: сыр «Брынза» (молоко нормализованное, термофильные бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль), масло оливковое Extra Virgin, смесь «Балканская» (паприка зеленая, красная, лук белый, тмин, горчица, корень пастернака, перец черный).
Пищевая ценность сыра «Брынза» (содержание в 100г продукта): жира 20,3 г, белка 19,7 г.
Пищевая ценность оливкового масла (содержание в 100г продукта): жира 99,8 г.
Энергетическая ценность сыра «Брынза» – 262 кКал/1095 кДж.
Энергетическая ценность оливкового масла – 898 кКал/3760 кДж.
Упаковка – стеклянная банка.
Масса нетто – 410 г, в том числе масса сыра 250 г.
Срок годности и условия хранения – 30 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыры для жарки
Сыр «Русский халуми»
Сыр «Русский халуми»
Массовая доля жира в сухом веществе — 50%.
Cостав: молоко цельное, молоко обезжиренное, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, консервант (сорбат калия).
Пищевая ценность (содержание в 100г): жира 26 г, белка 21 г, углеводов 2 г.
Энергетическая ценность – 326 кКал/1353 кДж.
Срок годности и условия хранения – 60 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Мягкие сыры
Мягкий сыр
Мягкий сыр
ТУ 10.51.40-092-00437062-2018.
Массовая доля жира в сухом веществе – 45%.
Состав: молоко цельное, молок обезжиренное, соль, регулятор кислотности-лимонная кислота.
Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира 18 г; белка 16,5 г.
Энергетическая ценность – 228 ккал/947 кДж.
Срок годности – 35 суток при температуре от 0 ºС до 6 ºС и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Cыр мягкий «Рикотта»
Cыр мягкий «Рикотта»
ТУ 10.51.40-446-37676459-2017
Массовая доля жира в сухом веществе – 30%.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, кнцентрат сывороточных белков-микропартикулят, консервант-сорбат калия.
Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жир 9 г; белка 16 г; углеводы 2 г.
Энергетическая ценность – 153 ккал/639 кДж.
Срок годности – 20 суток при температуре от 0 ºС до 6 ºС и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Масса нетто – 200 г
Сыр «Русская фета»
Сыр «Русская фета»
ТУ 9225-078-00437062
Массовая доля жира в сухом веществе – 45%.
Состав: сливки, молочный белок, мезофильные и термофильные бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, консервант (низин).
Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жир 20 г; белка 8,5 г, углеводов 2,6 г.
Энергетическая ценность – 224 ккал/938 кДж.
Срок годности – 60 суток при температуре от 0 ºС до 6 ºС и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно.
Масса нетто – 200 г.
Творожные сыры
Творожный сыр «Русская Филадельфия»
Творожный сыр «Русская Филадельфия»
ГОСТ 33480-2015
Массовая доля жира в сухом веществе – 55%.
Состав: творог, масло сливочное, вода питьевая, молоко сухое, стабилизаторы (каррагинан, камедь целлюлозы), соль, консервант – сорбат калия.
Пищевая ценность (в 100г продукта): жира 20 г, белка 10,2 г, углеводов 2,6 г.
Энергетическая ценность – 231 ккал/960 кДж.
Срок годности – 40 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80 до 85%.
Масса нетто – 200 г.
Творожный сыр «Русская Филадельфия» с зеленью
Творожный сыр «Русская Филадельфия» с зеленью
ГОСТ 33480-2015
Массовая доля жира в сухом веществе – 55%.
Состав: творог, масло сливочное, наполнитель «Огурец-укроп», вода питьевая, молоко сухое, стабилизатор (каррагинан, камедь целлюлозы), соль, консервант – сорбат калия.
Пищевая ценность (в 100г продукта): жира 20 г, белка 7,8 г, углеводов 3,8 г.
Энергетическая ценность – 226 ккал/940 кДж.
Срок годности – 40 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80 до 85%.
Масса нетто – 200 г.
Творожный сыр «Русская Филадельфия» с наполнителем «Белые грибы»
Творожный сыр «Русская Филадельфия» с наполнителем «Белые грибы»
ГОСТ 33480-2015
Массовая доля жира в сухом веществе – 55%.
Состав: творог, масло сливочное, водапитьевая, наполнитель «Белые грибы», молоко сухое, стабилизаторы (каррагинан, камедь целлюлозы), соль, консервант – сорбат калия.
Пищевая ценность (в 100г продукта): жира 20 г, белка 7,8 г, углеводов 2,7 г.
Энергетическая ценность – 222 ккал/9290 кДж.
Срок годности – 40 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80 до 85%.
Масса нетто – 200 г.
Творожный сыр «Русская Филадельфия»
Творожный сыр «Русская Филадельфия»
ГОСТ 33480-2015
Состав: творог, масло сливочное, вода питьевая, молоко сухое, стабилизаторы (каррагинан, камедь целлюлозы, камедь рожкового дерева), соль, консервант – сорбат калия.
Пищевая ценность (в 100г продукта): жира 30 г, белка 7,9 г, углеводов 2,4 г.
Энергетическая ценность – 311 ккал/1285 кДж.
Срок годности – 40 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80 до 85%.
Масса нетто – 400 г.
Сыры плавленые
Сыр плавленый «Сливочный»
Сыр плавленый «Сливочный»
ГОСТ 31690-2013
Состав: сыры, масло сливочное, творог, эмульгирующая соль (натрий фосфорнокислый), сухое обезжиренное молоко, соль, консервант (сорбат калия).
Пищевая ценность (в 100 г продукта): жира 28,8 г, белка 10,7 г, углеводов 3,1 г.
Энергетическая ценность – 314 ккал/1315 кДж.
Срок годности – 60 суток при температуре от 0 °С до 4 °С и относительной влажности воздуха не более 85 %.
Сыры сухие
Сыр сухой "РУССКИЙ ПАРМЕЗАН" 130 г.
Сыр сухой "РУССКИЙ ПАРМЕЗАН" 130 г.
ТУ 10.51.40-107-00437062-2023
Состав: сыр "РУССКИЙ ПАРМЕЗАН", эмульгирующая соль (натрий фосфорнокислый).
Пищевая ценность (в 100 г продукта): жира 38,6 г, белка 49,1 г.
Энергетическая ценность – 544 ккал/2263 кДж.
Срок годности – 12 месяцев при температуре от 0 °С до 20 °С и относительной влажности воздуха не более 85 % в невскрытой упаковке; 24 месяца при температуре не выше минус 18 °С и относительной влажности воздуха не более 85 % в невскрытой упаковке.
Сыр сухой "РУССКИЙ МААСДАМ" 130 г.
Сыр сухой "РУССКИЙ МААСДАМ" 130 г.
ТУ 10.51.40-107-00437062-2023
Состав: сыр "РУССКИЙ МААСДАМ", эмульгирующая соль (натрий фосфорнокислый).
Пищевая ценность (в 100 г продукта): жира 48,4 г, белка 41,8 г.
Энергетическая ценность – 603 ккал/2501 кДж.
Срок годности – 12 месяцев при температуре от 0 °С до 20 °С и относительной влажности воздуха не более 85 % в невскрытой упаковке; 24 месяца при температуре не выше минус 18 °С и относительной влажности воздуха не более 85 % в невскрытой упаковке.