Слушатели программы профессиональной переподготовки «Атташе по вопросам сельского хозяйства» МГИМО МИД России на МКС

10 июля гостями молочного комбината «Ставропольский» стали слушатели дополнительной программы профессиональной переподготовки «Атташе по вопросам сельского хозяйства», проходящих обучение на базе Ставропольского государственного аграрного университета.
Посещение МКС стало завершением их насыщенного рабочего дня: здесь прошло выездное занятие, которое провел заведующий базовой кафедрой технологии молока и молочных продуктов Института живых систем Северо-Кавказского федерального университета, доктор технических наук, профессор Иван Алексеевич Евдокимов. Он познакомил слушателей с организацией высокотехнологичного производства лактозы.
Дополнила лекцию ученого экскурсия в цех производства лактозы высокой степени очистки, которую провели ведущие специалисты молочного комбината.
Отметим, что на данный момент молочный комбинат «Ставропольский» уже наладил выпуск лактозы для пищевых целей. Следующий этап, запланированный на осень 2019 года, запуск производства этого вещества с высокой степенью чистоты для применения в фармацевтической промышленности. Полностью автоматизированный цех пищевой и фармакопейной лактозы мощностью 5 тонн готового сухого продукта в смену, оснащенный высокопроизводительным современным оборудованием ведущих европейских компаний, является единственным на данный момент производством лактозы высокой степени чистоты в России.