Специалистами технологического отдела молочного комбината Ставропольского были разработаны технологии новых кисломолочных продуктов функционального назначения, среди которых биоряженка и два биойогурта разного вкуса. Их отличительной особенностью является обогащение пробиотическими микроорганизмами Limosilactobacillus reuteri (или Lactobaccilus reuteri по старой номенклатуре).

Данный вид микроорганизмов широко применяется в современной медицине для лечения заболеваний ЖКТ как у взрослых, так и у детей. Свидетельством пользы этих микроорганизмов выступают многочисленные исследования как у отечественных ученых, так и у зарубежных специалистов. Результаты данных исследований позволяют сделать вывод о эффективной пробиотической активности данного вида микроорганизмов и его высокой эффективности в лечении и профилактике различных заболеваний ЖКТ.