Ранее мы уже рассказывали о разработке новой группы кисломолочных продуктов и о пробиотических микроорганизмах, используемых при их производстве. Сегодня мы подробнее расскажем о составе новых продуктов и их вкусах.

Наши кисломолочные продукты содержат Lactobacillus reuteri DSM 23878 - уникальный штамм с широким спектром действия.

Бактерия Lactobacillus reuteri (реутери) относится к группе пробиотических микроорганизмов, свойственных нормальной микрофлоре человека и животного. Впервые данный штамм бактерий был описан в 1980-х годах, после чего было проведено множество научных исследований и клинических испытаний, которые доказали полезные свойства бактерии.

Вот некоторые его свойства:

• помогает поддерживать целостность кишечного барьера, предотвращая проникновение токсинов и патогенов в кровоток за счет образования защитных биопленок.
• обладает выраженными антиоксидантными свойствами благодаря способности синтезировать глутатион, каталазу и супероксиддисмутазу, нейтрализующие свободные радикалы и предотвращающие окислительный стресс, повреждение клеток.
• обладает многими противовоспалительными свойствами. Он вырабатывает реутерин, который является мощным антимикробным соединением, способным подавлять рост патогенных бактерий. Эффективен против Helicobacter pylori
• положительно влияет на функциональные запоры у младенцев, улучшая частоту стула после длительно приема.
• помогает организму справляться со стрессом, улучшая его адаптационные механизмы и снижая уровень кортизола (гормона стресса) в крови. Кишечник содержит большое количество нейронов, которые образуют так называемый "второй мозг", а Lactobacillus reuteri взаимодействуют с этими нейронами, влияя на центральную нервную систему и снижают уровень стресса. 
• укрепляет иммунитет организма за счет своей способности стимулировать производство цитокинов (интерферон, интерлейкин и другие), которые играют ключевую роль в иммунном ответе.

Эти бактерии селятся в кишечнике и действуют как надёжный щит: 

- Прикрепляются к стенкам кишечника, не давая вредным микробам закрепиться. 

- Вырабатывают натуральные вещества, которые уничтожают опасные бактерии и грибки. 

- Укрепляют защитный барьер кишечника, чтобы инфекции не проникали в организм. 

- Восстанавливают баланс полезных микробов после приёма антибиотиков. 

Lactobacillus reuteri  полезен всей семье: 

- Взрослым — при вздутии, диарее после антибиотиков или воспалениях кишечника, против стресса, для повышения иммунитета. 

- Пожилым — для улучшения пищеварения и профилактики запоров, повышения иммунитета. 

- Детям — уменьшает колики у младенцев и боли в животе у малышей, защищает от простуд и инфекций. 

- Даже недоношенным детям — помогает справиться с тяжёлыми кишечными нарушениями.

В состав новой группы кисломолочных продуктов, обогащенных L. Reuteri, входят биойогурт, имеющий четыре разных вкуса, и биоряженка.

Биойогурты термостатные будут представлены как с классическим чистым вкусом, так и с фруктовыми наполнителями – клубника, лимон и манго-апельсин. Помимо этого, биойогурты с фруктовыми наполнителями будут двухслойными – фруктовая начинка будет накрыта нежным и вкусным биойогуртом. Также йогурты обладают низкой калорийность – менее 150 ккал при объеме 150 мл для чистого йогурта и менее 200 ккал для йогуртов с фруктовыми наполнителями при том же объеме.

Биоряженка будет выпускаться в удобных пластиковых бутылках небольшого объема, что позволит брать её с собой на работу, учебу или прогулку. Калорийность биоряженки составит менее 200 ккал при объеме продукта 350 мл.

Помимо этого, дизайн упаковок новых продуктов выполнен с учетом современных тенденций.

 Новая линейка кисломолочных продуктов обеспечит не только пользу для здоровья и отличный вкус, но и эстетическое удовольствие.