МКС начал розлив свежевыжатого оливкового масла нового урожая (декабрь 2015 г.) с острова Кипр

Нерафинированное оливковое масло высшего качества (Extra Virgin) разливают в стеклянные непрозрачные бутылки объемом 250 мл и 500 мл на производственной площадке комбината с соблюдением строгих норм контроля качества. МКС фасует самое свежее масло из олив нового урожая, полученное путем первого холодного отжима, что гарантирует отличные вкусовые качества продукта и его исключительно высокую пищевую ценность. Купить это масло можно в фирменных магазинах МКС.

Молочный комбинат «Ставропольский» уже в течение 4 лет поставляет с Кипра высококачественное оливковое масло. Чтобы обеспечить его исключительное качество, чистоту и натуральность, на Кипре трудится сотрудник МКС – Константин Мацукатов. Он живет на острове уже 25 лет и отлично знает тонкости и особенности производства этого традиционного для Кипра продукта.
Под личным контролем Константина происходит холодный отжим масла на итальянских технологических линиях из олив нового урожая, которые собирают местные фермеры. Сразу же после отжима масло попадает в бочки для транспортировки на МКС, где его разливают в бутылки и поставляют в фирменные магазины комбината.
Ароматное свежее масло имеет насыщенный оливковый цвет и неповторимый вкус. С уверенностью можно сказать, что оливковое масло от МКС – самое свежее и натуральное в Ставрополе, ведь его путь от оливковых рощ на Кипре до витрины фирменного магазина МКС занимает не более двух месяцев.

Состав оливкового масла уникален: оно содержит много мононенасыщенных жиров (МНЖК), к которым относятся олеиновая и пальмитиновая кислоты (их обозначают Омега-9 и Омега-7). Особенность МНЖК в том, что они обладает свойством понижать уровень LDL- холестерина, который врачи называют еще и «плохой» холестерин. При этом повышается уровень HDL-холестерина, который является полезным для организма. Именно поэтому люди, регулярно употребляющие оливковое масло, меньше подвержены сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, мононенасыщенные жиры в некоторой степени способны снижать риск болезни Альцгеймера. Помимо этого в оливковом масле содержится линолевая кислота, которая относится к полиненасыщенным жирным кислотам (ПНЖК) и обозначается в производстве Омега-6. Она является важным строительным материалом для оболочек клеток человека и играет важную роль во многих процессах обмена веществ. Линолевая кислота относится к незаменимым жирным кислотам, которые, как и ряд витаминов и микроэлементов, должны обязательно присутствовать в пище, т.к. организм не способен сам их синтезировать.
Витамины A, B, C, D, E, F, K, имеющиеся в оливковом масле, активно борются со свободными радикалами, способствуют регенерации клеток и в результате оказывают выраженное омолаживающее и укрепляющее действие (особенно на кожу, волосы, ногти).
Очень полезно оливковое масло для пищеварительной системы: оно улучшает деятельность желудка, кишечника, поджелудочной железы и печени – способствует заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки, обладает легким желчегонным свойством и мягким слабительным эффектом.
Также благодаря своему составу оливковое масло оказывает благоприятное воздействие на костную и мышечную ткани, способствует их укреплению, а значит, является незаменимым элементом спортивного и фитнес питания.
Оливковое масло используется для приготовления различных блюд во многих странах мира. Оно является незаменимым элементом средиземноморской кухни, особенно итальянской, греческой и испанской. Именно оливковое масло придает салатам, пицце, блюдам из пасты, риса, овощей, мяса и рыбы в этих странах их неповторимый аромат и вкус.
Благодаря своим уникальным вкусовым качествам оливковое масло может применяться для холодных и горячих блюд, в том числе соленых, сладких, острых, пряных и т.д. На его основе получаются прекрасные заправки и соусы для салатов, достаточно добавить по вкусу в масло пряные травы, чеснок, различные специи, винный или бальзамический уксус, лимонный сок и т.д.
Отметим также, что оливковое масло широко применяется в косметологии и народной медицине. На его основе готовят мыло, различные маски и бальзамы для кожи и волос, добавляют в кремы для смягчения, омоложения и укрепления кожи и ногтей.
В то же время следует помнить, чтобы получить максимальный оздоровляющий эффект, использовать оливковое масло желательно регулярно. И, конечно, стоит покупать для этих целей масло самого высокого качества, такое, как масло от МКС.