Наша
продукция

Молоко вареное сгущенное с сахаром «Кулфи», 325 г, 40 г
ТУ 10.51.51-083-00437062-2016
Состав: молоко цельное, сахар (сахароза, лактоза, глюкоза, галактоза), пряности (кардамон, куркума, корица, шафран), стабилизатор-пектин. Посыпка – крахмал кукурузный.
Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): жира – 8,5 г, белков – 7,5 г, углеводов – 63 г, в том числе сахарозы – 43,5 г.
Энергетическая ценность – 359 ккал/1513 кДж.
Масса – 325 г, 40 г.
Срок годности – 60 суток при T не выше +10°С.
Количество в тарном месте – 12 шт.

Это восхитительное лакомство своим неповторимым вкусом с восточным настроением напоминает знаменитое индийское мороженое «Кулфи», ведь в его составе – кардамон, куркума, корица, шафран.
Натуральное вареное сгущенное молоко с сахаром в виде конфет – уникальная разработка молочного комбината «Ставропольский». Свою форму «конфеты» приобретают благодаря использованию натурального стабилизатора-пребиотика пектина.
Являясь растворимым пищевым волокном, пектин оказывает крайне положительный эффект на организм человека: он обладает пребиотическими свойствами, способен усиливать чувство насыщения, замедлять гликемическую реакцию, снижать уровень холестерина в крови.
Пребиотические свойства пектина доказаны научно: известно, что он способствует росту полезной микрофлоры в кишечнике человека и тем самым повышает иммунитет организма в целом. Помимо этого, расщепляясь в толстой кишке, пектин образует низкомолекулярные жирные кислоты (например, молочную, уксусную, пропионовую, масляную), что также оказывает положительное влияние на организм человека.
Пектин практически не усваивается пищеварительной системой и является энтеросорбентом, т.е. он способен связывать и затем выводить из человеческого организма многие вредные вещества: радионуклиды и соли тяжелых металлов, например, свинец. Особенно полезен он для людей, работающих на производствах с вредными условиями труда и жителей больших городов.
Специи в составе лакомства придают ему дополнительные полезные свойства.
В кардамоне содержатся витамины (С и группы В), минералы (магний, фосфор, натрий, калий, цинк, марганец, кальций, железо), фитостерины и эфирные масла. Благодаря своему составу эта пряность обладает ярко выраженными тонизирующими свойствами, улучшает обмен веществ и способствует снижению веса, нормализует работу пищеварительной системы (стимулирует работу желудка, избавляет от метеоризма) и является хорошим антисептиком. Известно ее благотворное воздействие на нервную систему. Кроме того, кардамон – мощный афродизиак и для мужчин, и для женщин.
Шафран – самая дорогостоящая пряность в мире. Шафран богат макро- и микроэлементами (витаминами – А, С, группы В; минералами – калием, магнием, фосфором, кальцием, железом, цинком, медью, марганцем, селеном). Также он содержит эфирное масло, красящие вещества и флавоноиды.
Доказано, что шафран обладает антиканцерогенными и антимутагенными свойствами и помогает бороться с онкологическими заболеваниями. Кроме этого, он благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему и качество крови, улучшает активность мозга, помогает при неврозах, способствует восстановлению зрения, оказывает тонизирующее и антиоксидантное действие, тем самым омолаживая организм.
Отметим также, что еще с античных времен шафран известен, как отличный афродизиак.
Корица, пожалуй, одна из самых популярных пряностей в мире, которая с древности известна не только своим богатым ароматом, но и множеством полезных свойств.
В корице содержатся макроэлементы и пищевые волокна, много минералов (марганец, кальций, железо, медь, магний, фосфор, цинк, калий), витаминов (K, E, C, A, группы В, фолиевая кислота), присутствуют также дубильные вещества, альдегиды, эфирные масла.
Корица обладает антисептическим, противовоспалительным и антибактериальным действием благодаря входящему в ее состав эвгенолу.
Также она стимулирует защитные функции организма, укрепляет иммунитет, имеет антиоксидантные свойства. Помимо этого, корица повышает активность и регенеративные способности клеток, улучшает циркуляцию крови. Что позволяет продлить молодость и улучшить общее самочувствие.
Активизируя пищеварительные процессы и снижая содержание глюкозы в крови, она предотвращает накопление жира и способствует нормализации массы тела.
Способность корицы препятствовать образованию холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов помогает предотвращать различные сердечно-сосудисты заболевания.
Давно известно и свойство корицы активизировать работу головного мозга и улучшать работоспособность.
Целым спектром уникальных свойств обладает и куркума: улучшает работу сердечно-сосудистой системы, мозга и органов пищеварения (желудка, печени, почек, кишечника), является хорошим антисептиком, очищает организм от шлаков и паразитов, укрепляет иммунитет, продлевает молодость организма. Восточные целители называют куркуму «природным аспирином» за ее противовоспалительные свойства.
В состав куркумы входят цинк, медь, фосфор, железо, магний, селен, калий, кальций, витамины группы В, С, Е, РР. Приправа богата антиоксидантами, эфирными маслами и входящими в них различными компонентами: цингибереном, сабиненом, фелландреном, куркумином, борнеолом, цинеолом, тумероном.
Наличие куркумина придает специи оранжево-желтую окраску. Его молекулы способны укреплять мембраны клеток и предотвращать их инфицирование вирусами и бактериями. Он способствует увеличению числа лейкоцитов и клеток, продуцирующих выработку антител. Куркумин известен своей способностью подавлять рост раковых клеток, снижать уровень холестерина, защищать от образования в печени и почках камней. Применение куркумы в период химиотерапии позволяет усиливать лечебный эффект, одновременно уменьшая побочные эффекты. Цинеол улучшает работу желудка, убивает паразитов. Тумерон также помогает избавиться от паразитов и болезнетворных бактерий.

Натуральное вареное сгущенное молоко с сахаром «Кулфи» в виде конфет от МКС – это великолепный неповторимый вкус и только натуральные ингредиенты! Выбирайте полезные десерты и сладости и заботьтесь о своем здоровье!