Наша
продукция

Мороженое молочное «Кулфи»
ТУ 10.52.10-087-00437062-2017
Состав: молоко обезжиренное, сахар, масло сливочное, стабилизаторы (мука пшеничная, моно- и диглицериды жирных кислот, гуаровая камедь, карбоксиметилцеллюлоза, каррагинан), кардамон, куркума,  корица, шафран.
Пищевая ценность (содержание в 100 г): жира – 5 г, белка – 3,3 г, углеводов - 21,7 г, в том числе сахарозы – 14,5 г.
Энергетическая ценность – 145 ккал/607 кДж.
Масса нетто – 80 г.
Количество в тарном месте – 30 шт.
Срок годности – 6 месяцев при температуре хранения не выше -18°С.

Пряный аромат востока и живительную силу специй – КАРДАМОНА, ШАФРАНА, КОРИЦЫ И КУРКУМЫ – дарит это удивительное мороженое.
Кулфи – замороженный десерт на основе молока и кардамона, который давно популярен в Индии. Теперь насладиться вкусом этого экзотического мороженого может каждый житель России.
Мороженое «Кулфи» молочного комбината «Ставропольский», несомненно, оценят любители ярких необычных вкусов и сторонники здорового образа жизни. Ведь в этом холодном десерте всего пять процентов жира и богатая палитра ароматов и полезных свойств восточных специй.
В кардамоне содержатся витамины (С и группы В), минералы (магний, фосфор, натрий, калий, цинк, марганец, кальций, железо), фитостерины и эфирные масла. Благодаря своему составу эта пряность обладает ярко выраженными тонизирующими свойствами, улучшает обмен веществ и способствует снижению веса, нормализует работу пищеварительной системы (стимулирует работу желудка, избавляет от метеоризма) и является хорошим антисептиком. Известно ее благотворное воздействие на нервную систему. Кроме того, кардамон – мощный афродизиак и для мужчин, и для женщин.
Шафран – самая дорогостоящая пряность в мире с богатой историей. О нем писали Гомер и Гиппократ, упомянут шафран в египетских папирусах и библейской Песни Песней. Сбор шафрана запечатлен на стенах древнего дворца на Крите, а мифы разных стран рассказывают свою версию его происхождения.
Шафран богат макро- и микроэлементами (витаминами – А, С, группы В; минералами – калием, магнием, фосфором, кальцием, железом, цинком, медью, марганцем, селеном). Также он содержит эфирное масло, красящие вещества и флавоноиды. Красящие свойства шафрана обусловлены наличием каротиноидов, в особенности кроцина, а также альфа и бета-каротина, ликопина.
Доказано, что шафран обладает антиканцерогенными и антимутагенными свойствами и помогает бороться с онкологическими заболеваниями.
Кроме этого, он благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему и качество крови, улучшает активность мозга, помогает при неврозах, способствует восстановлению зрения, оказывает тонизирующее и антиоксидантное действие, тем самым омолаживая организм.
Отметим также, что еще с античных времен шафран известен, как отличный афродизиак.
Корица, пожалуй, одна из самых популярных пряностей в мире, которая с древности известна не только своим богатым ароматом, но и множеством полезных свойств.
В корице содержатся макроэлементы и пищевые волокна, много минералов (марганец, кальций, железо, медь, магний, фосфор, цинк, калий), витаминов (K, E, C, A, группы В, фолиевая кислота), присутствуют также дубильные вещества, альдегиды, эфирные масла.
Корица обладает антисептическим, противовоспалительным и антибактериальным действием благодаря входящему в ее состав эвгенолу.
Также она стимулирует защитные функции организма, укрепляет иммунитет, имеет антиоксидантные свойства. Помимо этого, корица повышает активность и регенеративные способности клеток, улучшает циркуляцию крови. Что позволяет продлить молодость и улучшить общее самочувствие.
Активизируя пищеварительные процессы и снижая содержание глюкозы в крови, она предотвращает накопление жира и способствует нормализации массы тела.
Способность корицы препятствовать образованию холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов помогает предотвращать различные сердечно-сосудисты заболевания.
Давно известно и свойство корицы активизировать работу головного мозга и улучшать работоспособность.
Целым спектром уникальных свойств обладает и куркума: улучшает работу сердечно-сосудистой системы, мозга и органов пищеварения (желудка, печени, почек, кишечника), является хорошим антисептиком, очищает организм от шлаков и паразитов, укрепляет иммунитет, продлевает молодость организма. Восточные целители называют куркуму «природным аспирином» за ее противовоспалительные свойства.
В состав куркумы входят цинк, медь, фосфор, железо, магний, селен, калий, кальций, витамины группы В, С, Е, РР. Приправа богата антиоксидантами, эфирными маслами и входящими в них различными компонентами: цингибереном, сабиненом, фелландреном, куркумином, борнеолом, цинеолом, тумероном.
Наличие куркумина придает специи оранжево-желтую окраску. Его молекулы способны укреплять мембраны клеток и предотвращать их инфицирование вирусами и бактериями. Он способствует увеличению числа лейкоцитов и клеток, продуцирующих выработку антител. Куркумин известен своей способностью подавлять рост раковых клеток, снижать уровень холестерина, защищать от образования в печени и почках камней. Применение куркумы в период химиотерапии позволяет усиливать лечебный эффект, одновременно уменьшая побочные эффекты. Цинеол улучшает работу желудка, убивает паразитов. Тумерон также помогает избавиться от паразитов и болезнетворных бактерий.
Отметим, что в состав мороженого МКС входят самые высококачественные специи.
Попробуйте индийское мороженое «Кулфи» от МКС! Ощутите богатый аромат востока и силу натуральных специй!