г. Ставрополь, ул. Доваторцев, 36
+7 (8652) 24-72-24, 24-70-95
 

Молоко стерилизованное

Стерилизованное молоко на МКС производится из натурального молока без добавления консервантов. Его обработка проходит при сверхвысоких температурах, в диапазоне 135-140 °C, в течение 3–4 секунд. Затем молоко быстро охлаждают до температуры розлива. Под действием такого теплового воздействия гибнут микроорганизмы и их споры (покоящиеся и защищенные плотной оболочкой микроорганизмы), которые могут испортить продукт. Подробнее
Благодаря тому, что молоко перед стерилизацией гомогенизируют (т. е. дробят жировые шарики, делая их примерно одинакового размера), в готовом продукте не отстаивается жир в течение всего срока годности. Стерилизованное молоко не требует кипячения, может храниться без холодильника и идеально подходит как в качестве полезного и натурального напитка, так и для приготовления различных блюд (каш, супов, соусов, десертов и т.д.).

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 5 %, 900 г

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 5 %
ГОСТ Р 52090-2003
Состав: молоко нормализованное.
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира 5 г, белка 2,8 г, углеводов 4,7 г.
Энергетическая ценность – 75 ккал/314 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от +2 до +25 °С.
Масса нетто – 900 г.
Количество в тарном месте – 14 шт.

Молоко повышенной жирности – это не только исключительно вкусный, но и очень питательный продукт! Молочный жир легко усваивается и оказывает благотворный эффект на организм человека особенно в период физических и умственных нагрузок, а также во время восстановления после болезней, при лечении простудных заболеваний и истощении.

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 3,2 %, 900 г

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 3,2 %
ГОСТ Р 52090-2003
Состав: молоко нормализованное.
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира 3,2 г, белка 2,8 г, углеводов 4,7 г.
Энергетическая ценность – 59 ккал/246 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от +2 до +25 °С.
Масса нетто – 900 г.
Количество в тарном месте – 14 шт.

Классическое питьевое молоко – питательный и вкусный напиток для детей и взрослых в любое время года. Стерилизованное молоко отлично выдерживает воздействие высоких температур, а значит, его можно добавить в чай или кофе, использовать для приготовления каш, десертов, соусов и т.д., не опасаясь, что оно свернется.
МКС заботится о здоровье своих потребителей и предлагает только безопасную и качественную молочную продукцию по доступной цене!

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 2,5 %, 1 л

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 2,5 %
ГОСТ Р 52090-2003
Состав: молоко нормализованное.
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира 2,5 г, белка 2,8 г, углеводов 4,7 г.
Энергетическая ценность – 53 ккал/222 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от +2 до +25 °С.
Масса нетто – 1000 г.
Количество в тарном месте – 14 шт.

Это молоко для тех, кто выбирает гармонию вкуса и калорийности. Оно в меру жирное и обладает чистым и насыщенным вкусом и ароматом с легким привкусом кипячения. Благодаря высокотемпературной обработке и розливу в асептических условиях оно дольше хранится и устойчиво к не сворачивается при нагревании, поэтому такое молоко идеально в качестве полезного напитка и ингредиента для приготовления различных блюд.
МКС заботится о здоровье своих потребителей и предлагает только безопасную и качественную молочную продукцию по доступной цене!

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 2,5 %, 500 г

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 2,5 %
ГОСТ Р 52090-2003
Состав: молоко нормализованное.
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира 2,5 г, белка 2,8 г, углеводов 4,7 г.
Энергетическая ценность – 53 ккал/222 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от +2 до +25 °С.
Масса нетто – 500 г.
Количество в тарном месте – 24 шт.

Это молоко для тех, кто выбирает гармонию вкуса и калорийности. Оно в меру жирное и обладает чистым и насыщенным вкусом и ароматом с легким привкусом кипячения. Благодаря высокотемпературной обработке и розливу в асептических условиях оно дольше хранится и устойчиво к не сворачивается при нагревании, поэтому такое молоко идеально в качестве полезного напитка и ингредиента для приготовления различных блюд.
МКС заботится о здоровье своих потребителей и предлагает только безопасную и качественную молочную продукцию по доступной цене!

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 2,5 %, 200 г

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 2,5 %
ГОСТ Р 52090-2003
Состав: молоко нормализованное.
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира 2,5 г, белка 2,8 г, углеводов 4,7 г.
Энергетическая ценность – 53 ккал/222 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от +2 до +25 °С.
Масса нетто – 200 г.
Количество в тарном месте – 24 шт.

Это молоко для тех, кто выбирает гармонию вкуса и калорийности. Оно в меру жирное, но в то же время обладает насыщенным вкусом и ароматом. Благодаря высокотемпературной обработке и розливу в асептических условиях оно дольше храниться и устойчиво к температурному воздействию, поэтому такое молоко идеально и в качестве полезного напитка, и как ингредиент для приготовления различных блюд.
МКС заботится о здоровье своих потребителей и предлагает только безопасную и качественную молочную продукцию по доступной цене!

 

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 1,5 %, 900 г

Молоко питьевое стерилизованное с массовой долей жира 1,5 %
ГОСТ Р 52090-2003
Состав: молоко нормализованное.
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира 1,5 г, белка 2,8 г, углеводов 4,7 г.
Энергетическая ценность – 44 ккал/182 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от +2 до +25 °С.
Масса нетто – 900 г.
Количество в тарном месте – 14 шт.

Это молоко – отличный выбор для тех, кто предпочитает нежирные продукты или следит за калорийностью рациона. Например, оно прекрасно впишется в рацион спортсменов, людей придерживающихся низкокалорийной или низкохолестериновой диеты.
МКС заботится о здоровье своих потребителей и предлагает только безопасную и качественную молочную продукцию по доступной цене!

Молоко стерилизованное низколактозное с массовой долей жира 2,5%, 1 л

Молоко стерилизованное низколактозное с массовой долей жира 2,5% 

ТУ 9222-079-00437062
Состав: молоко нормализованное, ферментный препарат «Биолактаза».
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира 2,5 г, белка 2,8 г, углеводов 4,7 г., в т.ч. лактозы 1,5 г.
Энергетическая ценность – 53 ккал/220 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от +2 до +25 °С.
Масса нетто – 1000 г.
Количество в тарном месте – 14 шт.

Низколактозное молоко – это уникальный для российского рынка продукт, который создан специально для людей, страдающих непереносимостью лактозы (молочного сахара).
Распространенность лактазной недостаточности (непереносимости лактозы) в России варьируется в зависимости от региона. Некоторые исследования подтверждают, что в ряде областей предрасположенность к ней могут иметь до 35 % жителей.
Лактазная недостаточность – это состояние, характеризующееся неспособностью организма ребенка или взрослого человека переваривать молочный сахар из-за недостаточной выработки в кишечнике особого фермента – лактазы.
Для грудных детей основной пищей является грудное молоко, поэтому кишечник грудных детей вырабатывает набор ферментов, необходимых для переваривания именно этого продукта.
По мере взросления ребенка, молоко (особенно грудное) постепенно выходит из его рациона, в связи с чем, снижается и выработка ферментов, необходимых для его переваривания. Нерасщепленная лактоза не может усваиваться организмом и потому не всасывается в тонком кишечнике. Поступая далее в толстый кишечник, лактоза расщепляется населяющими его микроорганизмами. Это приводит к значительному вздутию живота, диарее и болям в животе.
Казалось бы, единственным выходом является отказ от молока, но тем самым мы лишаем себя целого ряда биологически полноценных и важных питательных веществ, особенно необходимых для растущего детского организма. Ведь молоко – естественный источник сбалансированного по аминокислотному составу белка, кальция и других микроэлементов, которые также необходимы и взрослому организму.
Однако ученые нашли решение этой проблемы. В 2001 году на рынке Финляндии появился уникальный «безлактозный» молочный напиток от компании Valio, по вкусу он ничем не отличался от обычного молока, но содержал менее 0,01% лактозы (в молоке этот показатель составляет около 5%). На российском рынке это молоко появилось в 2008 году, и на тот момент не имело отечественных аналогов. Такое молоко стоило достаточно дорого, при этом его не всегда можно было встретить в магазинах.
В 2009 году специалистами молочного комбината «Ставропольский» был освоен выпуск низколактозного молока – теперь и в России производят этот уникальный продукт. При его выработке используется фермент лактаза, которого как раз не хватает в организме людей с непереносимостью лактозы. В готовом продукте лактозы остается совсем небольшое количество — не более 1,5%. Низколактозное молоко имеет более сладкий вкус, т.к. лактоза в нем расщеплена на глюкозу и галактозу. Оно идеально подходит для приготовления молочных каш, напитков и других блюд. При этом существенно экономится сахар без увеличения калорийности продукта. Употребление такого молока с низким содержанием лактозы позволяет избежать дискомфорта и тяжести в животе, при этом вкус и все полезные свойства молока сохраняются.

Молоко питьевое стерилизованное низколактозное с массовой долей жира 0,5%, 900 г

Молоко питьевое стерилизованное низколактозное с массовой долей жира 0,5%
ТУ 9222-079-00437062
Состав: молоко нормализованое , ферментный препарат «Биолактаза».
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира 0,5 г, белка 2,8 г, углеводов 4,7 г, в том числе лактозы 1,5 г.
Энергетическая ценность – 35 ккал/150 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от +2 до +25 °С.
Масса нетто – 900 г.
Количество в тарном месте – 14 шт.

Низколактозное молоко – это уникальный для российского рынка продукт, который создан специально для людей, страдающих непереносимостью лактозы (молочного сахара).
Распространенность лактазной недостаточности (непереносимости лактозы) в России варьируется в зависимости от региона. Некоторые исследования подтверждают, что в ряде областей предрасположенность к ней могут иметь до 35 % жителей.
Лактазная недостаточность – это состояние, характеризующееся неспособностью организма ребенка или взрослого человека переваривать молочный сахар из-за недостаточной выработки в кишечнике особого фермента – лактазы.
Для грудных детей основной пищей является грудное молоко, поэтому кишечник грудных детей вырабатывает набор ферментов, необходимых для переваривания именно этого продукта.
По мере взросления ребенка, молоко (особенно грудное) постепенно выходит из его рациона, в связи с чем, снижается и выработка ферментов, необходимых для его переваривания. Не расщепленная лактоза не может усваиваться организмом и потому не всасывается в тонком кишечнике. Поступая далее в толстый кишечник, лактоза расщепляется населяющими его микроорганизмами. Это приводит к значительному вздутию живота, диарее и болям в животе.
Казалось бы, единственным выходом является отказ от молока, но тем самым мы лишаем себя целого ряда биологически полноценных и важных питательных веществ, особенно необходимых для растущего детского организма. Ведь молоко – естественный источник сбалансированного по аминокислотному составу белка, кальция и других микроэлементов, которые также необходимы и взрослому организму.
Однако ученые нашли решение этой проблемы. В 2001 году на рынке Финляндии появился уникальный «безлактозный» молочный напиток от компании Valio, по вкусу он ничем не отличался от обычного молока, но содержал менее 0,01% лактозы (в молоке этот показатель составляет около 5%). На российском рынке это молоко появилось в 2008 году, и на тот момент не имело отечественных аналогов. Такое молоко стоило достаточно дорого, при этом его не всегда можно было встретить в магазинах.
В 2009 году специалистами молочного комбината «Ставропольский» был освоен выпуск низколактозного молока – теперь и в России производят этот уникальный продукт. При его выработке используется фермент лактаза, которого как раз не хватает в организме людей с непереносимостью лактозы. В готовом продукте лактозы остается совсем небольшое количество — не более 1,5%. Низколактозное молоко имеет сладкий вкус. Оно идеально подходит для приготовления молочных каш, напитков и других блюд. При этом существенно экономится сахар без увеличения калорийности продукта. Употребление такого молока с низким содержанием лактозы позволяет избежать дискомфорта и тяжести в животе, при этом вкус и все полезные свойства молока сохраняются.

Молоко питьевое топленое с массовой долей жира 2,5 %, 1 л

Молоко питьевое топленое с массовой долей жира 2,5 %
ГОСТ Р 52090-2003
Состав: молоко нормализованное.
Пищевая ценность (содержание в100 г): жира 2,5 г, белка 2,8 г, углеводов 4,7 г.
Энергетическая ценность – 53 ккал/222 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от +2 до +25 °С.
Масса нетто – 1000 г.
Количество в тарном месте – 14 шт.

Топленое молоко – уникальный продукт русской, белорусской и украинской кухни, который практически неизвестен в не славянских странах. Топленое молоко ценится, прежде всего, за свой необычный вкус и аромат. Это молоко имеет светло-кремовый цвет и карамельный вкус.
Традиционно на протяжении многих веков его готовили в печи – томили при высокой температуре несколько часов. С появлением промышленного производства была разработана технология, позволяющая получать такое молоко индустриальным способом. Сегодня при его производстве после молоко выдерживают при температуре 92–99 °С в закрытых емкостях не менее 3 часов до появления светло-кремового цвета и достижения необходимых органолептических качеств. Во время выдержки молоко периодически перемешивают для предотвращения появления на его поверхности слоя «пенки». После томления охлаждают и направляют на розлив.
При длительном нагреве молочный сахар взаимодействует с аминокислотами белков (реакция Майяра), в результате чего образуются меланоидиновые соединения, которые придают молоку кремовый оттенок и карамельный привкус. Кроме того, происходит изменение аминокислот с образованием реактивноспособных сульфидных групп, вступающих во взаимодействие с некоторыми компонентами молока с образованием соединений, имеющих специфический вкус и запах.
МКС заботится о здоровье своих потребителей и предлагает только безопасную и качественную молочную продукцию по доступной цене!

Всего результатов 160