г. Ставрополь, ул. Доваторцев, 36
+7 (8652) 24-72-24, 24-70-95
 

Сливки

Сливки получают из молока путем его сепарирования. Это исключительно питательный и полезный для организма человека продукт. Помимо жира сливки содержат комплекс витаминов: аскорбиновую кислоту, ниацин, токоферол, рибофлавин, тиамин, бета-каротин, витамин PP, D. Много в них и минеральных веществ: магния, меди, калия, фосфора, кальция, железа, йода, марганца, фтора, кобальта, молибдена и селена. Подробнее
Жир в сливках (как и в молоке) представлен в виде жировых шариков, в оболочках которых находится большое количество веществ с высокой пищевой ценностью. Эти оболочки состоят из глицеридов молочного жира, фосфолипидов, белков, углеводов и других нутриентов. Содержащиеся в них вещества образуют во взаимосвязи так называемый белково-лецитиновый комплекс, который обладает способностью нормализовать жировой обмен в организме человека, уменьшая при этом отложение холестерина на стенках кровеносных сосудов. Белок оболочек жировых шариков выгодно отличается от других белков аминокислотным составом: в его составе 18 аминокислот, в том числе метионин, цистин, аргинин, треонин и др. Высокоактивные  аминокислоты метионин и цистин  обладают выраженными противосклеротическими свойствами, а аргинин и треонин необходимы для обеспечения роста и умственного развития детей. В состав фосфолипидов оболочечных жиров входят лецитин, холин, сфингомиелин и другие незаменимые для человека вещества, нормализующие жировой обмен. В числе жирных кислот оболочечного жира хорошо представлены полиненасыщенные жирные кислоты, которые оптимально сбалансированы и также способствуют нормализации холестеринового обмена и предупреждают развитие атеросклероза.

Сливки питьевые стерилизованные низколактозные массовой долей жира 10 %, 500 г

Сливки питьевые стерилизованные низколактозные с массовой долей жира 10 %
ТУ 9222-082-00437062
Состав: сливки нормализованные.
Пищевая ценность (100г продукта): жира 10 г, белка 2,6 г, углеводов 4,5 г.
Энергетическая ценность – 118 ккал/494 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от + 2 °C до + 25 °C.
Масса нетто – 500 г.

 

Низколактозные сливки от МКС - уникальная новинка на российском рынке молочных продуктов! Теперь насладиться вкусом натуральных сливок и получить всю пользу входящих в их состав питательных веществ смогут и люди страдающие непереносимостью лактозы (молочного сахара). Распространенность лактазной недостаточности (непереносимости лактозы) в России варьируется в зависимости от региона. Некоторые исследования подтверждают, что в ряде областей предрасположенность к ней могут иметь до 35 % жителей.

Лактазная недостаточность – это состояние, характеризующееся неспособностью организма ребенка или взрослого человека переваривать молочный сахар из-за недостаточной выработки в кишечнике особого фермента – лактазы. Нерасщепленная лактоза не может усваиваться организмом и потому не всасывается в тонком кишечнике. Поступая далее в толстый кишечник, лактоза расщепляется населяющими его микроорганизмами. Это приводит к значительному вздутию живота, диарее и болям в животе.

Казалось бы, единственным выходом является отказ от молока и сливок, но тем самым мы лишаем себя целого ряда биологически полноценных и важных питательных веществ. Но выход был найден. В 2009 году специалистами молочного комбината «Ставропольский» был освоен выпуск низколактозного молока, а теперь наладили производство и низколактозных сливок. При их выработке используется фермент лактаза, которого как раз не хватает в организме людей с непереносимостью лактозы. В готовом продукте лактозы остается совсем небольшое количество — не более 1,5%. Низколактозные сливки имеют более сладкий вкус, т.к. лактоза в них расщеплена на глюкозу и галактозу. Они идеально подходят для чая и кофе, приготовления молочных каш и других напитков и блюд. При этом существенно экономится сахар без увеличения калорийности продукта. Употребление таких сливок с низким содержанием лактозы позволяет избежать дискомфорта и тяжести в животе, при этом вкус и все полезные свойства сливок сохраняются. Выбирайте молочные продукты от МКС и заботьтесь о своем здоровье!

 

Сливки питьевые стерилизованные с массовой долей жира 10 %, 500 г

Сливки питьевые стерилизованные с массовой долей жира 10 %
ГОСТ 31451-2013
Состав: сливки нормализованные.
Пищевая ценность (100г продукта): жира 10 г, белка 2,6 г, углеводов 4,2 г.
Энергетическая ценность – 118 ккал/494 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от + 2 °C до + 25 °C.
Масса нетто – 500 г.

Этот вкусный и питательный напиток оценят те, кто предпочитает насыщенный сливочный вкус. Такие сливки станут отличным дополнением чая, кофе, какао и незаменимым ингредиентом для приготовления различных десертов, коктейлей, соусов и т.п.

Сливки питьевые стерилизованные с массовой долей жира 20 %, 250 г

Сливки питьевые стерилизованные с массовой долей жира 20 %
ГОСТ 31451-2013
Состав: сливки нормализованные.
Пищевая ценность ( 100г продукта): жира 20, белка 2,5 г, углеводов 4,0 г.
Энергетическая ценность – 206 ккал/862 кДж.
Срок годности – 45 суток при температуре от + 2 °C до + 25 °C.
Масса нетто – 250 г.

Высокая жирность этих сливок придает им яркий насыщенный сливочный вкус, поэтому они идеально подходят в качестве ингредиента для различных коктейлей, соусов, кремов, десертов и т.п.

Всего результатов 158