Сегодня празднуется международный женский день, с чем мы спешим поздравить любимых девушек и дам. В честь праздника хотим предложить мужчинам испечь своим дамам вкусные и интересные булочки чтобы порадовать их в этот светлый весенний день.

Для булочек, которые называются поповеры, нам понадобятся: 1,5 стакана муки, 0,75 ч. ложки соли, 3 яйца, 1,5 стакана молока. Чтобы сделать эти булочки ещё вкусней настоятельно рекомендуем добавить зеленого лука в количестве 1-2 штук и 200 грамм (или больше для любителей сыра) чеддера от МКС. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры

Ну а теперь, сам рецепт:

1. Сыр натереть на мелкой терке, зеленый лук измельчить.
2. Разогреть духовку до температуры 230 градусов, смазать формы для маффинов маслом или использовать силиконовые формы
3. Смешать муку и соль. Молоко и яйца комнатной температуры взбить отдельно.
4. Влить молочно-яичную смесь в муку и перемешать
5. Добавить 0,5 стакана тертого сыра и зеленый лук, после чего перемешать.
6. В формы для маффинов влить тесто, наполняя формы чуть больше чем на половину. Сверху посыпать оставшимся сыром.
7. Выпекать сырные поповеры 15 минут (за это время они должны подняться и раздуться в размерах). После уменьшить температуру до 160 и выпекать ещё 15 минут. Выпекание проводить не открывая духовки – если выпустить тепло, то поповеры тут же осядут.

Если вы всё сделали правильно, то булочки должны сами норовить выскочить из формы, оправдывая своё название, и быть полыми внутри. Их можно подавать на стол так, либо добавить к ним какую-либо начинку, например – мясную.